Noces d’Or, Chasselas passerillé

Noces d’Or, Chasselas passerillé

  • 37,5 cl : CHF 21.00
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Der Experte: 12 Monate in Eichenfässern gereift.

Nase : Kandierte Fruchtaromen mit feinen Vanillenoten

Gaumen : Rund und geschmeidig, schönes Volumen, kandierte Früchte und Honigaromen

Der Geniesser: Ein rares Prachtstück aus dem Lavaux, dieser erstaunliche Chasselas passerillé (=Methode der Überreifung durch natürliche Trocknung der Trauben in der Luft). Ein Genuss zu Foie gras (Entenleber), Blauschimmelkäse, Sahnekuchen, Erdbeer- oder Himbeerdesserts.

Trinkreife : Sehr gutes Alterungspotential