Der Experte: Brut de Chenin, Weinbereitung nach traditioneller Methode

Nase : Blumig mit einem Hauch von Zitrusfrüchten wie Limette

Gaumen : Ausgewogenheit und Harmonie begleiten die feine Bläschen dieses Schaumweins. Der Abgang wird durch  die Zitrusfrucht und  den leichten Hauch von Bitterkeit bestätigt

Der Geniesser: “Manche sehen die Wirklichkeit und fragen: Warum? Ich träume von Unmöglichen und frage mich: Warum nicht?”  Wörtliche Übersetzung aus einem Zitat von GB (Georg Bernard) Shaw.

Von nun an gibt es ein Vorher und Nachher des Bulles de Lavaux. Sie haben nicht gewagt davon zu träumen, wir habe es getan.

Trinkreife: Sehr gutes Alterungspotential