Sommeraktivität · Juli – August
🍃 Immersion: Das Entlauben
Mitten im Sommer bilden sich die Trauben, und der Rebstock steht auf dem Höhepunkt seines Wachstums. Damit die Trauben gut reifen, müssen sie vom Schatten der umgebenden Blätter befreit werden. Beim Entlauben verschaffen wir Sonne und Luft direkten Zugang zu den künftigen Weinen – eine Geste, die man bei der Degustation im Glas spürt.
Was Sie konkret tun werden
Sie entfernen von Hand die Blätter rund um die Trauben, je nach Exposition auf der Morgen- bzw. Nachmittagsseite. Der Winzer zeigt Ihnen, wie Sie die Trauben nicht zu stark der Sonne aussetzen und das richtige Gleichgewicht zwischen schützendem Schatten und dem für die Reife nötigen Licht finden.
Programm des Halbtags
| 8:30 Uhr | Empfang in der Kellerei – Kaffee und Gipfeli |
| 9:00 Uhr | Aufbruch in die Weinberge – Arbeit im Schatten der Rebstöcke |
| ca. 11:30 Uhr | Apéro im Weinberg (je nach Wetter) |
| 12:30 Uhr | Rückkehr in die Kellerei – Ende der Aktivität |
💡 Im Sommer beginnt die Arbeit im Weinberg früh, um die Frische des Morgens zu nutzen. Sonnencreme und Hut sind Ihre besten Verbündeten. Und die Belohnung? Ein Apéro im Weinberg mit Blick auf die Trauben, die Sie soeben befreit haben.
Preis pro Person ab 16 Jahren
60.– CHF
Preis pro Person, 12–15 Jahre
45.– CHF
✓ Begleitet von unseren Winzern
✓ Apéro im Weinberg
✓ Alkoholfreier Traubensaft für 12- bis 15-Jährige
✓ Ab 12 Jahren in Begleitung eines Erwachsenen
Zum Reservieren auf den Link klicken
