{"id":3511,"date":"2022-06-14T15:53:54","date_gmt":"2022-06-14T13:53:54","guid":{"rendered":"https:\/\/uvc.testing.imedia.ch\/notre-histoire\/"},"modified":"2026-01-08T16:45:19","modified_gmt":"2026-01-08T15:45:19","slug":"notre-histoire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/uvc.ch\/de\/notre-histoire\/","title":{"rendered":"Unser Geschichte"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_tta_accordion][vc_tta_section title=“2023-2025″ tab_id=“1665671936862-c1e3734d-1dea“][vc_column_text]2025<\/strong><\/p>\n

Unser Weingut engagiert sich aktiv f\u00fcr nachhaltige Entwicklung und erh\u00e4lt die Zertifizierung Swisstainable Level 1 \u2013 committed<\/p>\n

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Installation von Solarzellen auf dem Dach unseres Weinguts im September.<\/p>\n

2023<\/strong><\/p>\n

Unser Weingut engagiert sich aktiv f\u00fcr die Entwicklung des Weintourismus und erh\u00e4lt die Zertifizierung Vaud \u0152notourisme.<\/p>\n

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Start der Immersionstage mit unseren Winzern.
\nBei vier j\u00e4hrlichen Terminen lernen die Teilnehmer die Arbeiten des Rebschnitts, des Entknospens, des Entlaubens und der Weinlese kennen.
\nDiese Tage bieten die Gelegenheit, sich mit den Winzern auszutauschen, die Landschaft des Lavaux besser zu verstehen und unsere verschiedenen Weine zu verkosten.<\/p>\n

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 <\/p>\n

Wir feiern das 10-j\u00e4hrige Jubil\u00e4um von Yourte en Lavaux und das neue Logo.<\/p>\n

\"\"[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=“2019-2022″ tab_id=“1767885668835-a76a0d35-8a7a“][vc_column_text]2022\u00a0<\/strong><\/p>\n

Austausch unserer Weinpressen, ein hochmodernes Werkzeug f\u00fcr eine immer pr\u00e4zisere Weinbereitung!<\/p>\n

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 <\/p>\n

\u00c4nderung der Etiketten der Produktreihe Son Excellence<\/p>\n

\"Son<\/p>\n

2019\u00a0<\/strong><\/p>\n

Einweihung unseres Vinilingus-Vermietungsraums.<\/p>\n

Ab sofort ist es m\u00f6glich, unseren Raum f\u00fcr private und gesch\u00e4ftliche Veranstaltungen zu mieten.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=“2014-2016″ tab_id=“1665671936867-d37f0e02-c84f“][vc_column_text]<\/p>\n

2016<\/strong><\/p>\n

\u00a9UVC 2016, Foto: Jean-Pierre Grisoni von Strates, Postproduktion: Romain Keller von Strates, Idee und Szenenbild: Jacques Vouillamoz mit der Unterst\u00fctzung von Pierre-alain Dubuis und Naim Sulja.<\/p>\n

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2015<\/strong><\/p>\n

Vier unserer Weine aus der Traditionslinie Bouton d’Or, Le Replan, Gamay und Pinot Noir d’Epesses erhalten ab dem Jahrgang 2016 ein neues Kleid. Die neuen Etiketten sollen unser Weingut durch die Vision des Aquarell-Architekten Alexander Befelein repr\u00e4sentieren und eine 1992 von Frau Isabel Hediger geschaffene Serie ersetzen.<\/p>\n

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2014<\/strong><\/p>\n

Neues Logo, um den Weinkeller zu repr\u00e4sentieren. Sein Sch\u00f6pfer ist der Grafiker Oliver Schneebeli aus Lausanne. Dieses Logo, das aus f\u00fcnf Flaschen besteht, symbolisiert durch seine Zahl 5 die Vereinigung wie die f\u00fcnf Finger der Hand, den Weinbau durch die Pr\u00e4senz der Flaschen und Cully en Lavaux durch das Gef\u00e4lle, das durch die ansteigenden Gr\u00f6\u00dfen dieser Flaschen dargestellt wird.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=“1997-2013″ tab_id=“1665997417942-b09fd97c-7a76″][vc_column_text]<\/p>\n

2013<\/strong><\/p>\n

Beginn der ersten Ausgabe von „yourte en Lavaux“. 6 Wochen, in denen die Kellerei ihre Weine in einem atypischen Rahmen pr\u00e4sentiert. Die Atmosph\u00e4re ist gepr\u00e4gt von Wein, Essen und Musik.<\/p>\n

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2011<\/strong><\/p>\n

Vom 29. Juni bis 4. Juli nimmt die Schweiz an der 1. „Fu\u00dfball-Europameisterschaft der Winzer“ teil. Das Gastgeberland ist Ungarn und 6 Nationalmannschaften nehmen an diesem Turnier teil. Die Spiele finden in den Regionen Vill\u00e1ny und Budapest statt.<\/p>\n

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2009<\/strong><\/p>\n

F\u00fcnf Gemeinden in Lavaux haben am Sonntag beschlossen, ihr Schicksal zu vereinen. Die B\u00fcrger von Epesses, Riex, Villette, Cully und Grandvaux stimmten alle mehrheitlich der vorgeschlagenen Fusion zu. Es ist das zweite Mal seit 2005, dass eine solche Abstimmung zum selben Thema stattfand. Der erste Fusionsversuch war an der Ablehnung von Grandvaux, der bev\u00f6lkerungsreichsten der f\u00fcnf Ortschaften, gescheitert. An diesem Sonntag lieferte Grandvaux als letzter Ort seine Ergebnisse ab, stimmte aber mit 63,6 % der Stimmen f\u00fcr die Fusion. Epesse sagte mit 91,7 % Ja, Riex mit 87,7 %, Villette mit 72,2 % und Cully mit 86 %. Bourg-en-Lavaux, so der Name der neuen Gemeinde, wird mehr als 5000 Seelen z\u00e4hlen.Die Fusion wird am 1. Juli 2011 wirksam.<\/p>\n

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2007<\/strong><\/p>\n

LAVAUX, EIN NEUER PHARE DES UNESCO-WELTKULTURERBES Lavaux, Weinterrassen, als UNESCO-Welterbe aufgenommenHeute Morgen um 10 Uhr verk\u00fcndeten die Kirchenglocken von Lavaux der Bev\u00f6lkerung die gute Nachricht: Das UNESCO-Welterbekomitee, das in Neuseeland tagte, hat heute beschlossen, die Region Lavaux auf die Liste der Welterbest\u00e4tten zu setzen…<\/p>\n<\/div>\n

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2002<\/strong><\/p>\n

Die Union Vinicole de Cully ist Teil dieser Vereinigung, deren Aufgabe es ist, die Authentizit\u00e4t des PLANT ROBERT zu gew\u00e4hrleisten, d.h.: Ein Wein aus 100% PLANT ROBERT, der ausschlie\u00dflich aus historischen „Mutterparzellen“ stammt und vollst\u00e4ndig in Lavaux hergestellt wird. PLANT ROBERT, auch PLANT ROBEZ oder PLANT ROBAZ genannt, ist eine alte rote Rebsorte aus dem Lavaux. Jahrhundert in der Region nachgewiesen, ist aber wahrscheinlich noch viel \u00e4lter. 1966 wurde sie in letzter Minute gerettet. Heute wird sie auf kleinen, \u00fcber die Appellation Lavaux verstreuten Parzellen von einer kleinen Gruppe passionierter Winzer und Winzerinnen angebaut, die sich in der Association PLANT ROBERT zusammengeschlossen haben.<\/p>\n<\/div>\n

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1999<\/strong><\/p>\n

Vom 29. Juli bis 15. August findet auf dem gro\u00dfen Marktplatz von Vevey das f\u00fcnfte und letzte Winzerfest dieses Jahrhunderts statt, das zehnte seiner Art. Einige Namen: Inszenierung von Fran\u00e7ois Rochaix, Musik von Jean-Fran\u00e7ois Bovard, Michel Hostettler und Jost Meier, Kost\u00fcme von Catherine Zuber und Libretto von Fran\u00e7ois Deblu\u00eb. Das Fest in Zahlen: 5050 Statisten, darunter 670 Knappen, 15 Auff\u00fchrungen, 16000 Sitzpl\u00e4tze, Eintrittspreise von 6 bis 260 Franken. Das Fest kostete 54 000 000 Francs und erwirtschaftete einen Gewinn von 4 151 332 Francs. Das n\u00e4chste Fest findet vom 26. Juli bis zum 11. August 2019 statt. Die Inszenierung wird von Daniele Finzi Pasca \u00fcbernommen.<\/p>\n

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1997<\/strong><\/p>\n

Der Vorstand in diesem Jahr: Claude Piccard, Jean Bochud, Georges-Andr\u00e9 Porchet, Bernard Bessat, Andr\u00e9 Durussel und Geoges Vouillamoz.<\/p>\n

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[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=“1974-1996″ tab_id=“1665997422100-ee305d02-f2b4″][vc_column_text]<\/p>\n

1996<\/strong><\/p>\n

Dieses Jahr zeichnete sich durch die Monate Januar bis M\u00e4rz aus, die sehr trocken waren, sowie durch einen sehr hei\u00dfen April und Juni, w\u00e4hrend Juli und August \u00fcberdurchschnittlich viel Regen abbekamen. Im September \u00e4rgerte die Bise die H\u00e4nge von Lavaux, aber die Bedingungen waren ideal, nachts kalt und tags\u00fcber sonnig. Der Oktober war einfach ein wunderbarer Monat. Der erste Knospenausbruch wurde im April beobachtet (am 19. f\u00fcr Chasselas, am 18. f\u00fcr Gamay und am 20. f\u00fcr Pinot Noir). Die Bl\u00fctezeit war Mitte Juni, w\u00e4hrend die volle Reife im Sommer, mitten im August, stattfand. Ala V\u00e9raison lagen wir etwa wie 1995, d. h. im Durchschnitt, aber hinter den fr\u00fchen Jahren (1993 und 1994).<\/p>\n

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1995<\/strong><\/p>\n

Stimmung<\/p>\n

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1993<\/strong><\/p>\n

Trotz eines komplizierten Jahres ist unser Kellermeister, Franco Bianco, optimistisch, was die Qualit\u00e4t dieses Jahrgangs betrifft.<\/p>\n

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1992<\/strong><\/p>\n

Der Weinkeller durch die Presse, neue Aufmachungen.<\/p>\n

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1987<\/strong><\/p>\n

Faustino Dos Santos ist seit dem 1. Juli dieses Jahres Teil des Weinkellers. Mit Faustino ist alles tip-top und nichts anderes. Das wurde zu seinem Spitznamen!<\/p>\n

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1986<\/strong><\/p>\n

Aus Tradition wird jeder Ernte ein Taufname gegeben. F\u00fcr diese Ernte 86 stammt die Idee der Goldenen Kugel von Claude Martin. Er bezieht sich auf Werner G\u00fcnthor, der in Stuttgart und Madrid Europameister im Kugelsto\u00dfen wurde und dem diese Ernte gewidmet ist.<\/p>\n

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1984<\/strong><\/p>\n

Georges-Andr\u00e9 wird am 18. September Mitglied der Union.<\/p>\n

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1977<\/strong><\/p>\n

Vom 30. Juli bis zum 14. August findet auf dem gro\u00dfen Marktplatz von Vevey das vierte Winzerfest dieses Jahrhunderts und das neunte in seiner Geschichte statt. Einige Namen: Inszenierung von Charles Apoth\u00e9loz, Musik von Jean Balissat, B\u00fchnenbild und Kost\u00fcme von Jean Monod und Libretto von Henry Deblu\u00eb. Das Fest in Zahlen: 4250 Statisten, 14 Auff\u00fchrungen, 15576 Sitzpl\u00e4tze, Eintrittspreise zwischen 30 und 160 Franken. Das Fest kostete 20.707.011 Francs und erwirtschaftete einen Gewinn von 5.071.423 Francs.<\/p>\n

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1974<\/strong><\/p>\n

Marc wird offizieller Fahrer des Weinkellers<\/p>\n

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[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=“1955-1973″ tab_id=“1665997423500-87409717-fa68″][vc_column_text]<\/p>\n

1973<\/strong><\/p>\n

Anselme ist seit dem 1. Juli 1973 Kellermeister. Auf die Frage, wann er am liebsten eine Flasche \u00f6ffnet, antwortet er genauso wie seine Kollegen: Wenn man Durst hat, macht man sie auf!<\/p>\n

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1970<\/strong><\/p>\n

Georges, Sohn von Adrien, einem der Gr\u00fcndungsmitglieder der Kellerei, wird am 18. September Mitglied des Komitees.<\/p>\n

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1969<\/strong><\/p>\n

Claude absolviert seine kaufm\u00e4nnische Lehre in der Kellerei. Er wird 1972 als kaufm\u00e4nnischer Angestellter eingestellt und wird 1992 Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des UVC.<\/p>\n

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1965<\/strong><\/p>\n

Bei STOP kostet der Bouton d’or 1964 3,65 Franken pro Flasche mit Skonto.<\/p>\n

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1962<\/strong><\/p>\n

Neue Abf\u00fcllanlage wird in Betrieb genommen. Sie bleibt bis 1974 in Betrieb.<\/p>\n

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1961<\/strong><\/p>\n

Ein Glas f\u00fcr alle und rechts abbiegen.<\/p>\n

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1960<\/strong><\/p>\n

STOP-L\u00e4den, Bouton d’Or und Epesses Jahrgang 1959 zu CHF 2.95 pro Flasche.<\/p>\n

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1955<\/strong><\/p>\n

Vom 1. bis 14. August findet auf dem gro\u00dfen Marktplatz von Vevey das dritte Winzerfest dieses Jahrhunderts und das achte in seiner Geschichte statt. Einige Namen: Inszenierung von Oscar Eberl\u00e9, Musik von Carlo Hemmerling und Libretto von G\u00e9o H. Blanc. Das Fest in Zahlen: 3857 Statisten, 11 Auff\u00fchrungen und 2 Umz\u00fcge, 16 000 verf\u00fcgbare Pl\u00e4tze, die Preise reichen von 10 bis 70 Franken. Das Fest kostete 4 695 229 Francs und erwirtschaftete einen Gewinn von 1 204 927 Francs.<\/p>\n

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[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=“1943-1953″ tab_id=“1665998337121-86850c2f-839c“][vc_column_text]<\/p>\n

1953<\/strong><\/p>\n

Artikel im Feuille d’Avis de Lausanne, der \u00fcber die Schulreise der Kellerei-Mitglieder berichtet. Insbesondere ein Besuch des Flugplatzes von Cointrin!<\/p>\n

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1948<\/strong><\/p>\n

Vom Erntewagen zum Keltertreter in der Kellerei: Die Br\u00fcder Paul und Marcel Cu\u00e9noud erproben die neue Anlage zum Transfer der Ernte. Im Jahr 2016, w\u00e4hrend ich diese Zeilen schreibe, ist die Anlage immer noch in Betrieb.<\/p>\n<\/div>\n

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1946<\/strong><\/p>\n

Die Union Vinicole auf der Messe in Basel.<\/p>\n

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1945<\/strong><\/p>\n

Stand der Weinkellerei auf der Weinmesse in Vevey.<\/p>\n

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1943<\/strong><\/p>\n

Am 16. April 1943 stimmt die Generalversammlung \u00fcber den Kredit f\u00fcr den Bau der 2. Etappe ab, die auch eine zweite Cuverie umfasst.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=“1935-1942″ tab_id=“1665998588500-44a18f33-5bc8″][vc_column_text]<\/p>\n

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1942<\/strong><\/p>\n

Der Genossenschaftsanteil Nr. 26 von Jules. Um einer Genossenschaft beizutreten, muss jedes zuk\u00fcnftige Mitglied eine bestimmte Anzahl an Anteilen erwerben, die von seiner Weinanbaufl\u00e4che abh\u00e4ngt.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

1941<\/strong><\/p>\n

Mit 32 Mitgliedern erwarb die Union Vinicole de Cully in der N\u00e4he der Route de la Corniche das f\u00fcr ihr Bauprojekt erforderliche Grundst\u00fcck. Die Bef\u00fcrchtungen, die anfangs wohl einige skeptische Eigent\u00fcmer zur\u00fcckgehalten hatten, schwanden, als das Geb\u00e4ude aus dem Boden wuchs. Tats\u00e4chlich stieg die Zahl der Mitarbeiter zu diesem Zeitpunkt auf 63 und erreichte bei der Einweihung 100. Die mutigen Pioniere hatten also das Kunstst\u00fcck vollbracht, durch Enthusiasmus und Engagement das Vertrauen von Winzerkollegen zu gewinnen, die in Cully, Riex, Chenaux, Grandvaux, Villette und Epesses ans\u00e4ssig waren.285.000 Liter Weinlese flossen im Herbst 1941 in die sch\u00f6nen neuen Tanks aus Glaszement.<\/p>\n

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1937<\/strong><\/p>\n

Der Verein erblickte am 2. Februar 1937 das Licht der Welt und wurde unter dem Namen Union Vinicole de Cully in einer von Ernsthaftigkeit und Emotionen gepr\u00e4gten Atmosph\u00e4re von seinen 24 anwesenden Paten auf das Taufbecken gehoben.<\/p>\n

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1935<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Die Jahre des \u00dcberflusses haben auch ihre Schattenseiten! So war es auch im Jahr 1935 f\u00fcr die Waadtl\u00e4nder Weinberge im Allgemeinen und f\u00fcr Cully im Besonderen. 1935! Die Reben trugen ihre vollen Trauben. Doch was eigentlich ein Grund zur Freude und Hoffnung sein sollte, gibt Anlass zur Sorge. In der Tat ist „abondance“ eines dieser Janus-W\u00f6rter mit doppelter Bedeutung, ein wenig pervers, das eigentlich Wohlstand bedeuten sollte, aber wenn dieses Wort zu einem Synonym f\u00fcr \u00dcberproduktion wird, gibt es Lagerprobleme und damit Absatzschwierigkeiten.<\/p>\n

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\n<\/div>\n

\n<\/div>\n

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